Yükleniyor...

Yemeklerimiz

Yufka

Bir kaba unu ve tuzu koyup harmanlayalım.

Üzerine ılık suyu azar azar ilave edip orta kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini temiz bir poşet ile kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.

Dinlenen hamurdan yumurtadan daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Hazırladığımız bezelerin kurumaması için üzerlerini nemli bezle ya da poşet ile kapatalım.

Bezenin altına ve üzerine un serpip elimizle bastıralım.

Oklava ile bezenin üzerine çok fazla bastırmadan hamuru açmaya başlayalım.

Hamurun üzerine ara ara un serpip hamuru açarak büyütelim.

Açtığınız yufkaların üzerine un serpip üst üste yerleştirebilirsiniz.

Yufkaların aralarını un serpmezseniz yufkalarımız birbirine yapışır.

Hafif kuruyan yufkalarımızın üzerine bir bez örtün ki çok kurumasınlar.

Kullanacağınız tepsinin büyüklüğüne küçüklüğüne göre bezeleri büyütüp küçültebilirsiniz.

Test

Form Gönderimi

Tamam

SMS BÜLTENİNE ÜYE OL Tüm gelişmelerden haberdar olun.